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王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什(shén)么(me)菜系的菜？水蒸蛋(dàn)是家常菜的。关(guān)于水蒸蛋是什么(me)菜系的菜(cài)以及(jí)水蒸蛋是什(shén)么菜(cài)系的菜，水蒸蛋是什么菜系的，水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系(xì)的美食(shí)，水蒸(zhēng)蛋属于什么菜系，水蒸蛋叫什(shén)么菜名(míng)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是用冷水蒸还(hái)是(shì)开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)开水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比(bǐ)较容易熟，一般蒸5分钟左右(yòu)口感比较(jiào)好(hǎo)，也(yě)不会破(pò)坏营养。

　　烧一锅清水放上蒸隔，水一定(dìng)要(yào)烧(shāo)开后再(zài)把蛋液放(fàng)上蒸隔然后开小火，锅盖一定要(yào)留(liú)缝隙的。

水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜(cài)

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传(chuán)统美食之(zhī)一，南方人称之为水蒸(zhēng)蛋，北方人则(zé)称为鸡蛋(dàn)羹，山(shān)东人和东北人多(duō)称(chēng)其为蒸蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出好吃的水蛋，需要控制(zhì)好水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)和火候。

　　裹(guǒ)上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴下(xià)破(pò)坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡(jī)蛋时，需要在鸡蛋(dàn)液中加一些水，如果水加多了就会造成水与蛋分离，无法成型(xíng)；要是水加少了，口感会比(bǐ)较(jiào)硬，蜂窝比较多(d王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产uō)，腥味(wèi)也(yě)比较大(dà)。

　　要想蒸出好看又(yòu)好吃(chī)的水蒸蛋，就(jiù)要掌(zhǎng)握(wò)好水量、水温、打蛋技巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含(hán)丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所(suǒ)含(hán)的蛋白(bái)质大致(zhì)相当于3两(liǎng)鱼或瘦(shòu)肉的蛋白(bái)质。

　　鸡蛋蛋白(bái)质的(de)消化率(lǜ)在牛(niú)奶、猪肉、牛肉和大米中也最(zuì)高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食(shí)盐(yán)、葱(cōng)花、生抽、香油。

　　2、碗里(lǐ)打几个鸡蛋(dàn)，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡蛋液过(guò)滤一下(xià)，包上一层(céng)耐热的保鲜膜(mó)，用牙(yá)签扎(zhā)几(jǐ)个洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅里加水(shuǐ)烧开(kāi)，把碗(wǎn)放入锅(guō)中，盖(gài)上盖(gài)子后小火蒸8分钟即(jí)可，鸡蛋羹就(jiù)蒸好了。

　　5、取出后(hòu)加入适量的生抽、香(xiāng)油，再撒一把葱花，就可以吃了。